这个摊投入多少钱？7000左右。那你们现在一天能卖多少？你看这家泡凤爪，每次来的时分都在排队。我今日要是再不盘一盘他，我就对不住自己，对不住兄弟们。你盘的下来吗？我去刷脸卡。
老板这个鸡爪怎样卖？你好，这个有骨的39，无骨的55，相同搞一点咱们传统泡椒味，网红柠檬喜不喜欢？来你的鸡爪30块钱。这个滋味的确该他挣钱。现在知道为啥这么多人排队了，配方有必要给他搞过来走。
你们家的这个滋味能够，这个技能能不能教的，能够只要是不在温江，太近了的话，不在这开。那这个找谁谈呢？找你谈，你便是老板，有必要的，老板都亲身出来摆摊了，比较忙。小本生意。我这一碗就30多，差不多，那你们现在一天能卖多少？个把w，就万把块钱了是吧？本钱多少钱？毛利大约便是6左右，7000左右。一天卖个万把块钱，那不是一天就回本了，一天不可，要两三天。这个老板太凡尔赛了，学这个技能要花多少钱？7800，包教会。我是老吴，哪个老吴？你们抖音不是引荐店吗？你没刷到过我吗？没有刷到过，刷脸卡今日是不可了，你看我也是拍抖音的，给你们引荐一下。打个折，你想怎样打折，优惠一点优惠一点，推行一下，你看摄影师在这儿，够意思了吗？那有必要搞出来，其他人一分钱不少，没问题好，转过来老板看一下。
收到。何时学，明日下午了点，我那儿中心厨房发个方位给我我按时到，能够这个这么大，由于现在口味有12款，今日就先教你卖的比较的，柠檬还有泡椒OK没问题。这个是现已化冰了，血水泡一泡，那个清水一定要长个10公分左右，放点这个，然后有花椒、辣椒节，加起进去，然后料酒，焖5分钟就能够了。小410分钟。然后这儿一定要凉水，把它冷透，它吃起来才q弹。开端给鸡爪，便是把它这个指甲给它剪掉是吧？剪这么多，对对对合话了，剪太多也不好看。它主要是里边有疤，一定要剪洁净，现在便是开端给鸡爪剖半，中心的方位绞下去，它便利入味。它这儿面的油脂，能够把它清洗掉。它没有太多的油。
那么咱们现在开端调5斤量的柠檬味，首要是清水600克，恒顺的9度米醋210克，30克的盐，均匀拌和，等它充沛的交融。
陈醋350克，味极鲜960克，雪碧200克，小米辣150克，青红小米椒加洋葱，依据自己的口味，150克蒜片，柠檬是半个，咱们的汤汁第一步就调好了，倒上去是吧？对，半个小时搅它一次，4个小时今后拿个保鲜膜，接下来咱们调泡椒味的，5斤量的这个料，首要清水750克，味精40，白醋500克，泡椒水，这个水才是魂灵是吧？大蒜50克，小米椒仍是相同的。依据你个人的口味，洋葱是半个，然后配上一点胡萝卜，还有那个西芹，半小时翻一次，有条件的冷藏，时刻也差不多了。然后咱们咱们能够拿出来尝一下，感触下，来，制品出锅了。
来咱们先尝一下这个泡椒，4个小时的确很入味哦这个。尝下柠檬，咱们卖的最上的一款，等会可不能够打包嘛？那有必要的，一天卖1000多斤的秘制现泡凤爪，咱们就学会了。配方整理好放在视频后边，点赞保藏自己去拿。